牛鞭是雄性牛的外生殖器，又叫牛冲。牛鞭里富含雄激素，蛋白质，脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚，阳痿，遗精，腰膝酸软等症。牛鞭对女性来说，能够起到养颜美容的作用。牛鞭不仅能壮阳，而且还能维持体内钠钾的平衡，消除水肿，缓冲贫血等作用。牛鞭是人们喜爱的滋补品，也是一道美食菜肴。吃牛鞭可以缓解疲劳，调理腰膝酸软，对于手脚冰凉的人群来说，能够起到缓解的作用。