目前暂无证据表明蛋清加酱油可以起到壮阳的效果，而且生鸡蛋清中蛋白质结构非常紧密，因而胃肠里的消化酶难以接触，如果经常生吃蛋清的话，不仅容易出现有消化不良等症状，甚至还有可能会因此而患有各种胃肠道疾病。 此外生鸡蛋中都带有致病菌、霉菌或寄生虫卵等，如果只是简单用酱油冲泡后饮用的话，这其中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，因此食用后很容易出现有腹泻和寄生虫病。如果个别鸡蛋中有沙门氏菌的话，还有可能会导致食物中毒。 而且酱油的含盐量高达18%-20%左右，如果摄入的太多，我们身体之中钠离子的增多，比较容易引发高血压等相关的疾病，每天的食物之中食盐的含量已经可以满足我们人体的需要，因此不建议食用蛋清加酱油。